Brânza de Horezu cucerește Parisul: 11 medalii internaționale și un preț de peste 200 de lei kilogramul
Brânza de Horezu continuă să confirme că produsele românești pot concura la cel mai înalt nivel pe piața internațională. Participarea la SIAL Paris 2026, unul dintre cele mai importante târguri dedicate industriei alimentare, a oferit producătorului din Horezu ocazia de a prezenta brânzeturile maturate unui public profesionist internațional și de a discuta cu potențiali parteneri comerciali.
Performanța produsului vâlcean este susținută și de rezultatele obținute la competițiile de specialitate. Brânza de Horezu a câștigat trei medalii de aur la competiția Treasures of the East, distincțiile fiind acordate pentru trei sortimente de brânză maturată din lapte de oaie, cu perioade diferite de maturare: șase, 12 și 24 de luni.
Cele trei produse premiate sunt realizate sub marca Five Continent și sunt brânzeturi tari, de tip Manchego, obținute din lapte de oaie pasteurizat.
Cinci zile de degustări și întâlniri profesionale la Paris
În perioada 17–21 octombrie, vizitatorii standului de la SIAL Paris au avut ocazia să descopere Brânza de Horezu și să compare gustul și caracteristicile sortimentelor maturate pentru perioade diferite. Reprezentanții producătorului au purtat discuții despre calitate, maturare și oportunitățile de dezvoltare pe piețele externe.
Laura Ion, directorul general al companiei Five Continent SRL, producătorul Brânzei de Horezu, a subliniat importanța calității materiei prime și a timpului de maturare în obținerea unui produs premium.
„Materia primă de calitate și timpul îndelungat de maturare se reflectă în preț: o brânză maturată din lapte de oaie, la acest nivel de calitate, nu poate avea un preț mic”, a declarat Laura Ion, directorul general al Five Continent SRL.
Cât costă calitatea unei brânzeturi maturate
Discuțiile purtate la Paris au vizat și valoarea brânzeturilor maturate premium. Potrivit reprezentanților producătorului, pe piețele unde există deja un public familiarizat cu această categorie, prețul unui kilogram poate depăși 200 de lei.
Diferența de preț este legată de calitatea laptelui, de procesul de producție și de perioada îndelungată de maturare. În același timp, dezvoltarea acestei piețe depinde de interesul consumatorilor pentru produse de calitate și de disponibilitatea lor de a aprecia caracteristicile brânzeturilor maturate.
„Pentru ca oamenii să poată înțelege și aprecia astfel de produse, contează atât puterea de cumpărare, cât și cultura brânzeturilor și interesul pentru calitate”, a precizat Laura Ion.
Brânza de Horezu, ambasador al produselor vâlcene
Cele trei medalii de aur de la Treasures of the East, alături de cele 11 medalii internaționale menționate de producător, susțin promovarea Brânzei de Horezu pe piețele externe. Înainte de a prezenta cele două rezultate ca un total de 14 distincții distincte, este necesară confirmarea că medaliile de la Treasures of the East nu sunt deja incluse în bilanțul celor 11.
La finalul participării la SIAL Paris 2026, reprezentanții companiei au mulțumit tuturor celor care au vizitat standul, au degustat produsele și și-au împărtășit impresiile. Mulțumiri au fost adresate, de asemenea, Patronatului APAR și Agenției Române pentru Investiții și Comerț Exterior pentru sprijinul acordat participării la târg.
Prin calitatea produselor și rezultatele obținute la competițiile internaționale, Brânza de Horezu contribuie la promovarea gastronomiei locale și demonstrează potențialul produselor maturate românești pe o piață tot mai interesată de specialități premium.